饺子是中国传统的美食之一，不仅味道鲜美，而且制作方法多样。在这里，我将向大家介绍饺子的十种包法，让大家在制作饺子时有更多的选择。

1. 横折式

横折式是最常见的饺子包法之一。首先将饺子皮包入馅料，然后将饺子皮对折，用手指将两侧的饺子皮捏紧，使其紧密贴合。最后将两侧的饺子皮往内折，形成一个半圆形的饺子。

这种包法制作简单，饺子口感饱满，适合用来煮水饺或煎饺。

2. 竖折式

竖折式是一种比较特别的饺子包法。将饺子皮包入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两侧的饺子皮捏紧，使其紧密贴合。然后将饺子皮往上折，再用手指捏紧，形成一个三角形的饺子。

这种包法制作复杂，但饺子形状美观，适合用来蒸饺或煮水饺。

3. 打褶式

打褶式是一种比较常见的饺子包法。将饺子皮包入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两侧的饺子皮捏紧，使其紧密贴合。然后在饺子皮的一侧打出一排褶子，再将饺子皮往内折，形成一个半月形的饺子。

这种包法制作简单，饺子形状美观，适合用来煮水饺或煎饺。

4. 捏边式

捏边式是一种比较简单的饺子包法。将饺子皮包入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两侧的饺子皮捏紧，使其紧密贴合。然后用手指捏出一排小褶子，将饺子皮往内折，形成一个半月形的饺子。

这种包法制作简单，适合用来煮水饺或煎饺。

5. 手指式

手指式是一种比较特别的饺子包法。将饺子皮包入馅料后，用手指在饺子皮的一侧按出一排小凸起，然后将饺子皮往内折，形成一个半月形的饺子。

这种包法制作比较复杂，但饺子形状美观，适合用来蒸饺或煮水饺。

6. 摺角式

摺角式是一种比较特别的饺子包法。将饺子皮包入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两侧的饺子皮捏紧，使其紧密贴合。然后将饺子皮的两个角往内折，形成一个菱形的饺子。

这种包法制作比较复杂，但饺子形状美观，适合用来蒸饺或煮水饺。

7. 粘口式

粘口式是一种比较特别的饺子包法。将饺子皮包入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两侧的饺子皮捏紧，使其紧密贴合。然后将饺子皮的两个角往内折，再将饺子皮的两侧粘在一起，形成一个长条形的饺子。

这种包法制作比较复杂，但饺子形状美观，适合用来蒸饺或煮水饺。

8. 折边式

折边式是一种比较特别的饺子包法。将饺子皮包入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两侧的饺子皮捏紧，使其紧密贴合。然后将饺子皮的两个角往内折，再将饺子皮的两侧向外折，形成一个三角形的饺子。

这种包法制作比较复杂，但饺子形状美观，适合用来蒸饺或煮水饺。

9. 打花式

打花式是一种比较特别的饺子包法。将饺子皮包入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两侧的饺子皮捏紧，使其紧密贴合。然后在饺子皮的一侧打出一个花瓣形的褶子，再将饺子皮往内折，形成一个半月形的饺子。

这种包法制作比较复杂，但饺子形状美观，适合用来蒸饺或煮水饺。

10. 扭边式

扭边式是一种比较特别的饺子包法。将饺子皮包入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两侧的饺子皮捏紧，使其紧密贴合。然后将饺子皮的两个角往内折，再将饺子皮的两侧扭在一起，形成一个长条形的饺子。

这种包法制作比较复杂，但饺子形状美观，适合用来蒸饺或煮水饺。

以上是饺子的十种包法，每一种包法都有其独特的特点和适用场合。希望大家在制作饺子时可以根据自己的需要选择不同的包法，制作出美味可口的饺子。